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龍眼保鮮冷庫貯藏條件

龍眼保鮮冷庫貯藏條件:
龍眼(桂圓)保鮮冷庫設計
預冷間溫度:8-10℃
保鮮冷庫間溫度:3-4℃
速凍冷庫溫度:-30℃
冷藏庫間諜:-18℃
氣調保鮮冷庫溫度:0~5℃、濕度85%~95%。
用于保鮮冷庫保鮮貯藏的龍眼果實,選擇在陰天或是晴天上午采摘,成熟品質較好的,8~9分熟的龍眼果實,輕摘輕放,避免龍眼果實受損。
采摘好的龍眼去除劣果、病蟲害果、破損的果實選擇無損傷的龍眼入預冷間,進行預冷兩天,再存入3-4℃的保鮮冷庫內進行保鮮貯藏。
氣調保鮮冷庫保鮮貯藏,根據其保鮮條件設計控制冷庫內的氣體比例。龍眼氣調保鮮冷庫相對合適的的氣體比例為:O2:6%~8%、CO2:4%~6%。對氣體比例的控制非常重要,如果冷庫內CO2濃度達到高于13%或低于3%時,對龍眼果實的保鮮貯藏是非常不利的,直接影響其它貯藏質量。
保鮮貯藏時間更長的就是冷凍冷庫冷藏儲存,先是將挑選好的果實放入速凍冷庫進行速凍,利用低溫讓龍眼的中心溫度在一個小時內達到-30℃,再放入-18℃的低溫冷藏庫進行保鮮貯藏 ,這樣可以讓龍眼保鮮貯藏時間達到一年或是更入,有效的加大了銷售范圍。
 
低溫冷庫貯藏的龍眼在出冷庫后,用0.5%檸檬酸加0.03%維生素C溶液或1%檸檬酸溶液處理后,能有效的讓龍眼在48小時內果皮不變色。龍眼果實可以保持原來的外觀和風味,而營養成損失非常少的,不好的就是出庫后在常溫下會出現裂果的現象。
 
如果只是需要短時間的貯藏可以在普通龍眼保鮮冷庫溫度為2~3℃、相對濕度90%~95%的條件下,可保鮮10~15天。

大型(桂圓)龍眼保鮮冷庫安裝建造  福建大型龍眼保鮮冷庫工程設計
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